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novembre 2017

La cucina marchigiana in inverno

Cucina marchigiana - maltagliati ai ceci

Le Marche hanno un fortissimo legame con la terra e le sue ricchezze, intere generazioni di donne e uomini hanno tratto profitto e sostentamento solo ed unicamente da ciò che il terreno aveva da offrire e per questo la cucina marchigiana…

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Casali in pietra: una materia antica

casali-in-pietra-marche

La pietra è un materiale arcaico, solido e compatto. La sensazione che trasmette alla vista è di assoluta sicurezza, grazie ai tratti di austerità e indistruttibilità che la caratterizzano. Ci si sente al riparo dentro a delle mura di pietra,…

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