Die Region Marken zu entdecken: Apiro und Polenta.
Apiro liegt bergauf in den Tälern der Flüsse Esino und Musone, inmitten der Naturschönheiten des Monte San Vicino und des künstlichen Sees Castreccioni, einer Gemeinde mit durchschnittlich 2000 Tausend Einwohnern in der Provinz Macerata.
Die Übersicht ist zweifellos atemberaubend; Jeder, der die Möglichkeit hat, diese Orte zu erleben, ist ein Glückspilz, um die Schönheiten der umliegenden Naturlandschaft zu genießen. Man kann in der Ruhe mit historischem und künstlerischem Erbe, ausgezeichneten Speisen- und Weintraditionen und der Nähe zu größeren Städten wie Macerata ausgeglichen genießen. Wenn wir über Essen und Weintraditionen sprechen, muss man die Beziehung zwischen Apiro und seiner Polenta, d. H. einem traditionellen Gericht aus gekochtem Maismehl, erwähnen.
Polenta und Traditionen in Apiro
Wie jede andere Stadt in der Region Marken, Apiro hält Traditionen und lokale ländliche Gewohnheiten, die Ernährung und lokale Wirtschaft zu entwickeln ermöglicht. Selbst wenn diese Gewohnheiten der Vergangenheit angehören könnten, überleben sie heutzutage tatsächlich, einfache Gewohnheiten, die Geschichten von Härte, Arbeit und Familien erzählen, die sich um den Esstisch versammelt haben. Aus diesen Gründen war Polenta, ein einfaches aber weit verbreitetes Gericht in der Vergangenheit, immer in dem Esstisch der Bauern zu finden, ein Symbol, das Apiro für seine eigene Vergangenheit wählte.
Am letzten Septemberwochenende findet in der Stadt das Polenta-Fest („Sagra della Polenta“) statt. Bei diesem Fest werden die alten Bräuche und alten Traditionen gefeiert, während man die köstliche Polenta, den Volkstanz und den Polenta-Wettkampfesser genießt.
Apiro besteht aus erstaunlichen Landschaften, Ruhe und ausgezeichnetem Essen. In Apiro können Sie auch ein typisches Weihnachtsgebäck probieren: „Cavallucci“, d. H. Kekse, dessen Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das ist nicht genug: historische Stadtmauern umgeben das Gebiet. Die eindrucksvolle Abtei Sant‘Urbano (erbaut vor dem 11. Jahrhundert) erscheint in ihrer beeindruckenden Form und wartet darauf, erkundet zu werden. Aus diesen Gründen, Apiro und seine Polenta verdienen einen Besuch, und die Bauernhöfe rund um die Stadt sind einen Besuch wert, auf jeden Fall eine gute Idee!
Das Hauptbauernhaus ist aus Stein, in gutem baulichem Zustand, mit Blick auf das Tal bis zum Monte San Vicino und seinen Wäldern, während man auf der Rückseite über die Stadt Apiro auf einem sanften Hügel blicken kann
Auf beiden Bildern ein beeindruckendes Kloster, das im 18. Jahrhundert im Tal von Sant‘Urbano bei Apiro zwischen den Provinzen Ancona und Macerata errichtet wurde.
