Arcevia und sein Ottofile Mais

Arcevia ist eine Stadt mit durchschnittlich 5000 Einwohnern, die in der Provinz Ancona liegt und von mehr als 20 Vororte umgeben ist. Sein Gebiet ist überwiegend hügelig, da es zwischen dem Umbrisch-Markesischer Apennin auf der Westseite und der Adria auf der Ostseite liegt. All dies zu sagen, dass dies ein privilegierter Ort zum Leben und Wohnen ist, vielleicht in einem schönen Bauernhaus in seinen grünen Hügeln eingetaucht.

Welches ist die Besonderheit dieses Ortes? Die Jahrhunderte alte Verbindung zwischen Arcevia und seinem „Ottofile“ Mais.

Die Stadt Arcevia und ihre Traditionen

Die Stadt ist von massiven Stadtmauern umgeben, die im 13. und 14. Jahrhundert erbaut wurden, von denen noch vier Tore und mehrere intakte Wehrtürme erhalten sind. In der Stadt gibt es 9 Schlösser, die alle von Touristen besichtigt werden können. Arcavia ist auch aus einem anderen Grund berühmt, der mit der ländlichen Tradition der Region verbunden ist: der Anbau von „Ottofile“ Mais von Roccacontrada, uralter Name der Stadt bis zum neunzehnten Jahrhundert. In der gesamten Region Marken ist das typische Maismehl seit Jahrhunderten die Hauptzutat für Bauern und Pächter. Das Mehl von „Ottofile“ Mais ist authentisch, das in einer historischen Wassermühle auf Stein gemahlen wird, die einzigartig ist. In den letzten Jahren hat die Gemeinde Arcevia beschlossen, in diese Produktion zu investieren, sie zu bewahren, um ihre Authentizität zu bewahren und aus einer schlechten typischen Zutat ein raffiniertes Produkt zu machen.
Die Hauptmerkmale dieser Art von Mais. Intensives Aroma, zart in der Nase und angenehm für Ihren Geschmack.

Die Umgebung von Arcevia

Werden Sie ein Bauernhaus in der Nähe von Arcevia besuchen oder kaufen? Hier sind die Feste, die Sie nicht verpassen sollten: „Una domenica andando a Polenta (Polenta am Sonntag)“, sonntags im Februar, erinnert an die Beziehung zwischen Arcevia und seinem Ottofile Mais, sowie „Festa dell’uva (Weinfest)“, die am letzten Wochenende im September stattfindet, und „Festa dell’Autunno (Herbstfest)“ im November.

Wenn die antiken Speisen, die historischen und natürlichen Orte, um Trekking in atemberaubenden Landschaften zu genießen, nicht ausreichen, sollten Sie in der Nähe von Arcevia die Grotten von Frasassi (nur 15 km), die vergoldeten Bronzen von Cartoceto di Pergola und das Meer besuchen! Senigallia und seine schönen Ufer und mehrere Vergnügungen sind nur 30 km weit.