Kerstmis in Le Marche: een verhaal van warmte en samenzijn.
Het huis in Le Marche vormt tijdens de feestdagen het middelpunt van het dagelijks leven. Het is de huiselijke haard waar iedere viering om draait, religieus of wereldlijk, de beschutte plek die het gezin beschermt. Het staat voor samenzijn en gedeelde tijd en maakt onlosmakelijk deel uit van de tradities van Kerstmis in Le Marche.
Iedere traditie in Le Marche houdt vaak verband met het platteland, de landbouw en de deelpacht. Daarin weerspiegelt de regio zich en liggen haar oudste wortels.
Goed eten en enkele glazen Sangiovese bij vlees en Verdicchio voor een traditionele kerstavond met visgerechten vormen de basis van een geslaagd kerstfeest. De typische gerechten zijn een genot voor het gehemelte, al vragen ze vaak veel bereidingstijd. Dat geldt bijvoorbeeld voor cappelletti in bouillon: naast de handgemaakte pasta moet ook de vleesbouillon langzaam en zorgvuldig worden bereid. Of voor baccalà – gezouten kabeljauw – die lang moet weken en zorgvuldig moet worden klaargemaakt voor een optimaal resultaat.
Religie heeft in het boerenleven altijd een belangrijke rol gespeeld. Ook vandaag draagt onze regio, die ooit onder de Kerkelijke Staat viel, daarvan nog de sporen. Een kenmerkende kersttraditie is de levende kerststal, een sfeervolle voorstelling waarin echte personen de geboorte van Jezus uitbeelden. Een bijzonder voorbeeld is die in de Gola di Frasassi naast de beroemde grotten in de provincie Ancona. Foto’s afkomstig van de Facebookpagina Presepe di Genga.
Moderner en levendiger zijn de kerstmarkten, waarvan we de afgelopen weken een overzicht hebben gegeven. Daar komen ambachtelijke producten en streekgerechten samen met hedendaagse verrassingen, voor nog meer betovering.
De kersttradities van Le Marche vertellen een verhaal van warmte, brandende haarden, geschenken, rijk gedekte tafels en vele lekkernijen, geluk, gezelschap en rust. Om te delen met uw dierbaren, misschien in een mooi landhuis tussen de zachte, besneeuwde heuvels.
Fijne feestdagen namens het team van Marche Country Homes!
